Von: Reka
Auch ich habe schon einige Torten mit Agar gemacht. Das klappt wirklich gut, wenn die zu bindende Creme mindestens Raumtemperatur hat. Nach meiner Beobachtung hält Agar, wenn es trocken gelagert wird,...
View ArticleVon: Stefanie
@Mama: Wenn ich mich richtig erinnere, waren es 2 gestrichene Teelöffel. Das Abmessen wird mit der Agartine etwas einfacher, da Agartine aus 20% Agar und 80% Traubenzucker besteht. Oder wir kaufen uns...
View ArticleVon: Reka
Ja, das halte ich auch für eine gute Idee. Wenn du Lust hast dann bestelle sie. L.G. Mama
View ArticleVon: Reka
Die Geburtstagsgrüße sind ausgerichtet und die Torte ist verspeist. Allerdings habe ich, in lieber Familientradition, das Rezept ein kleines bisschen verändert. Joghurt hat mit seinem leicht...
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Von: Stefanie
@Mama: Das ist genetisch bedingt Ich habe eine Waage für dich und eine für mich bestellt, sie sollte am Mittwoch bei dir sein!
View ArticleVon: Magdi
Ich habe lange Zeit mit Agar-Agar Torten gemacht, habe dann irgendwann gelesen, dass es sehr mit Rückständen belastet sei. Ich bin dann wieder auf Gelatine umgestiegen.
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Von: Stefanie
Ich habe jetzt fast eine Stunde lang gesucht und nichts zu dem Thema gefunden. Agar wird seit Jahrhunderten in Asien als Bindemittel verwendet und überall als unbedenklich beschrieben. In hohen Dosen...
View ArticleVon: Magdi
Wenn dann geht es nur um die verschmutzten und verseuchte Meere. Es ist allerdíngs schon lange her, dass ich es gelesen habe.
View ArticleVon: Stefanie
@Magdi: Ah ja, danke. Dazu habe ich bei meiner Internet-Recherche nichts gefunden.Ich finde soetwas immer sehr interessant. Ich habe gerade nochmal nach Schadstoffbelastung und Algen gesucht. Das...
View ArticleVon: Stefanie
Als Antwort auf <a href="https://www.hefe-und-mehr.de/2013/08/rote-grtze-torte/comment-page-1/#comment-4010">Magdi</a>. @Magdi: Davon habe ich noch nie gelesen. Weißt du noch, wo das stand?
View ArticleVon: Stefanie
Als Antwort auf <a href="https://www.hefe-und-mehr.de/2013/08/rote-grtze-torte/comment-page-1/#comment-4011">Stefanie</a>. Ich habe jetzt fast eine Stunde lang gesucht und nichts zu dem...
View ArticleVon: Magdi
Als Antwort auf <a href="https://www.hefe-und-mehr.de/2013/08/rote-grtze-torte/comment-page-1/#comment-4012">Stefanie</a>. Wenn dann geht es nur um die verschmutzten und verseuchte Meere....
View ArticleVon: Stefanie
Als Antwort auf <a href="https://www.hefe-und-mehr.de/2013/08/rote-grtze-torte/comment-page-1/#comment-4013">Magdi</a>. @Magdi: Ah ja, danke. Dazu habe ich bei meiner Internet-Recherche...
View ArticleVon: Maximiliane Maxhausen
ja das sind Blaualgen dass diese jedoch Gift produzieren ist totaler Blödsinn und kommt direkt aus der Feder der Pharmakartelle. Die Angst um Ihre Umsätze haben. Schnell streut man ein paar fiese...
View ArticleVon: Stefanie
Als Antwort auf Maximiliane Maxhausen. @Maximiliane: Das Blaualgen Gift produzieren können, ist kein Blödsinn – sondern eine Frage, welche Art man betrachtet! Das Agar giftig sein soll stimmt...
View ArticleVon: Carola kloke
Guten Morgen, Stefanie , dieses Rezept möchte ich gerne zu einem Anlass morgen nachbacken, hast du einen Tipp , wie gefrorene Himbeeren möglichst heil bleiben, möchte sie ausschließlich verwenden,...
View ArticleVon: Stefanie
Als Antwort auf <a href="https://www.hefe-und-mehr.de/2013/08/rote-grtze-torte/comment-page-1/#comment-4017">Carola kloke</a>. @Carola: Ich würde die Himbeeren in einem Sieb auftauen lassen...
View ArticleVon: Carola
Hallo Stefanie, diese Torte hatte alle meine Gäste begeistert, danke dafür, die Himbeeren habe ich letztlich gefroren auf die kalte Masse gegeben, und mit tortenguss einen tollen Spiegel hinbekommen....
View ArticleVon: Stefanie
Als Antwort auf <a href="https://www.hefe-und-mehr.de/2013/08/rote-grtze-torte/comment-page-1/#comment-7986">Carola</a>. @Carola: Ausser Paniermehl fällt mir da auch nichts ein. :-( Aber...
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